Gavorrano (Gr): Martedi 18 Agosto alle ore 18:00 presso Il Giardino della Rocca, posto nel centro storico di Gavorrano si terrà il salotto di "Gavorrano a tavola". L'evento si svilupperà con un laboratorio del gusto dal titolo "il vino delle miniere" . Il laboratorio prenderà in esame alcuni vini dei territori di due parchi minerari italiani: il Parco Geominerario Sorico e Ambientale della Sardegna e il Parco Nazionale, Tecnologico e Archeologico delle Colline metallifere Grossetane.

L'organizzazione è affidata alla Condotta  Slow Food Monteregio che in questa edizione, oltre al contributo di Fausto Costagli, fiduciario, si avvale della supervisione tecnica dell'agronomo sardo Giuseppe Izza, esperto del settore e docente MASTER  di Slow Food.

Con le tre precedenti edizioni l'appuntamento del 18 agosto si è imposto come il momento più qualificante della presentazione enologica del territorio di Gavorrano. Giunti alla Quarta Edizione si è cercato di offrire una maggiore eloquenza alle potenzialità organolettiche dei vini di Gavorrano presentandoli nel contesto di particolari terroirs minerari.

L'abbinamento 2009  "territorio-vino" è riferito alla Sardegna, a quei prodotti del Sulcis, che per la mineralità dei terreni, per l'influenza dei venti salmastri, per l'esposizione solare si affiancano specularmente al territorio di Gavorrano. Vitigni diversi in territori simili proporranno una varietà di possibilità gustative tutte da scoprire, da valutare in un "confronto" nel quale ci sarà solo un fattore vincente: la piacevolezza.

Saranno presenti le personalità amministrative del territorio dei due parchi, responsabili regionali e nazionali delle città del vino: Massimo Borghi Sindaco di Gavorrano, Gianni Chelini Assessore Provinciale Grosseto Turismo e Sviluppo del Territorio, Lodovico Bicocchi Presidente Strada del Vino del Monteregio di Massa Marittima, Paolo Benvenuti Direttore dell'Associazione Città del Vino, Paolo Pioli Sindaco di Suvereto e Responsabile Regionale dell'Associazione  Città del Vino, Hubert Corsi Presidente Parco Nazionale, Tecnologico e Archeologico delle Colline metallifere Grossetane, Daniele Tonini Assessore Comune di Gavorrano Attività Produttive.

Il laboratorio inoltre è riservato a giornalisti, ristoratori ed operatori del settore; come di consueto è previsto uno spazio per il pubblico a cui sarà possibile partecipare alla degustazione dei  vini.

I vini selezionati sono:

Toscana:

Cantine di Gavorrano:

Rigoloccio:  Fiano Chardonnay 2008

Maremmalta: Rosa del Salto 2008

Rocca di Frassinello:  Rocca di Frassinello 2006

Poggio ai Lupi:  Alicante 2006

Montebelli: Passito 2006

Sardegna:

Mesa: Opale 2008  e Orodoro

Sardus Pater: Nur 2007

Aru : Sigerro 2007

6Mura: 6Mura Rosso 2006

Mesa: Orodoro 2007

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