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Caburnio 2006 - Tenuta Monteti |
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| ( Tenuta Monteti ) |
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Price per Unit (pezzi):
€12.00 (including 20 % tax)
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Toscana I.G.T. Uvaggi: Cabernet sauvignon 50%, Merlot 25%, Alicante 25% Vinificazione e affinamento: si evolve in barriques per 16-18 mesi con affinamento in bottiglia per 10 mesi prima di essere messo in commercio. L’uso di barriques nuove è previsto nell’ordine del 70%. Gradazione alcolica: 14% l'annata 2005 ha avuto un buon andamento climatico nei primi 3/4 di questa vendemmia ha permesso un ottimo accumulo polifenolico a zuccherino garantendo strutture e morbidezza. Aromi caldi, speziati e fruttati e interessanti note minerali accompagnano una profonda presenza al palato, resa vivace e varia da una buona acidità Le piogge cadute negli ultimi giorni di raccolta hanno invece disturbato la qualità del Cabernet franc, tanto da portarci ad escluderlo dal blend finale. Le differenze nella composizione rispetto all'annata precedente rispecchiano il desiderio di mantenere inalterato lo stile e il carattere dei nostri vini, richiedendo in una stagione climaticamente differente, differenti pedine nella sua composizione Bottiglie prodotte: 49.000 |
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Availability
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