Arundineto 2007 - Podere Arundineto

Bolgheri D.O.C.

Uvaggio: Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Syrah 10%.

Gradazione alcolica: 14% Vol

Vinificazione e affinamento: la vinificazione avviene in contenitori di acciaio senza l'ausilio di lieviti selezionati con un periodo di macerazione sulle bucce di circa 22 giorni durante i quali vengono effettuati almeno 3 rimontaggi giornalieri. Segue un periodo di affinamento in acciaio per almeno 6 mesi durante il quale il vino svolge la fermentazione malolattica e affina le proprie qualita' organolettiche.

Di colore rubino intenso e brillante, con profumi che evidenziano note fruttate spiccate con sentori di vaniglia e spezie.In bocca il vino è elegante, fruttato, molto piacevole al gusto con tannini rotondi e ben affinati, si presenta con una spiccata bevibilità dovuta all'equilibrio tannico e alla fragranza del frutto che lo caratterizza.

Abbinamenti gastronomici: piatti saporiti di carne rossa, selvaggina in umido, formaggi stagionati e saporiti.

Customer Reviews: